التخطي إلى المحتوى

يقوم النظام الغذائي بالتأثير على صحة الفرد عموماً، وخصوصاً لأن أغلب الأشخاص حالياً يتعمدون بشكل كبير على تناول الوجبات الجاهزة والأكلات السريعة، والتي كانت السبب الرئيسي للكثير من الأمراض، وعلى الفرد تغيير ذلك الطعام إلى وجبات غذائية صحية وبدون زيت،  وهو ما يكون له الأثر الإيجابي في الصحة العامة للجسم.

أكلات صحية بدون زيت

في هذا المقال سنقوم بتقديم لك خمسة أكلات يمكنك طهيها بدون زيت، وذلك للحفاظ على صحة الجسم سليماً ، ويمكنك تحضير أكلات  صحية بدون زيت بكل سهوله.

١-الخضار السوتيه

 

المكونات:

  • حبتين من البطاطس.
  • ثمرتين من الكوسة.
  • ثمرتين من الجزر
  • كوب واحد من البسلة الخضراء.
  •   ثمرتين من الفلفل الألوان.
  • توابل فلفل أسود وملح.

طريقة التحضير للخضار السوتيه:

ابدأي بتقطيع جميع المكونات إلى شرائح عريضة ثم ضعي قدر على النار به ماء واتركيه ليقوم بالغليان،بعد ذلك ضعي فوق الماء المغلي مصفاة تحتوي على الخضروات المقطعة وقومي يتغطيتها حتى يتم نضجها بواسطة  البخار ، ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وتقلييها عدد من المرات حتى يتم استوائها بشكل جيد.

 

 

٢-الأرز المسلوق الصحي

 

المكونات:

(كوبان من الماء وكوب واحد من الأرز ومعلقة من الملح)

طريقة تحضير الأرز الصحي

قومي بغسل الأرز وتصفيته جيداً،ثم اسكبي عليه  كوبين من الماء وارفعيه على النار ثم اتركيه يغلي ،ويجب عليك التقليب المستمر ثم ضعي ملعقة الملح ثم قلبيها بداخله واتركيه حتى يتم نضجه ثم قومي بتصفيته من الماء ويمكنك تقديمه مع الخضار السوتيه .

٣-الفراخ البانيه المشوية

المكونات:

  • صدور دجاج مقطعه شرائح رفيعه.
  • بصل التتبيلة.
  • عصير حامض الليمون.
  • عدد واحد علبة من الزبادي.
  • بهارات ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الفراخ البانيه المشوية:

قومي ببشر البصل بواسطة المبشرة،ثم إضافة علبة الزبادي عليه وعصير الليمون ثم البهارات والملح، بعد ذلك عليك بوضع شرائح البانيه داخلي التتبيلة وتركها في التبريد لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً، بعد خروجه من الثلاجة قومي برصه في صينية وإدخاله الفرن وعليه التتبيلة  وتقليبه باستمرار على الجانبين حتى يتم نضجه جيداً.

 

٤-مكرونة بالصلصة بدون زيت

 

المكونات:

  • كيس من المكرونة الإسباجتي .
  • فصين من الثوم المهروس.
  • صلصة الطماطم.
  • بهارات ملح وفلفل أسود.
  • كوبان من الماء.

طريقة تحضير المكرونة بالصلصة بدون زيت

قومي بوضع المكرونة على النار ليتم سلقها وبعد ذلك صفيها جيداً ، وفي إناء آخر على النار صعي ملعقتين من صلصة الطماطم وضعي عليه الثوم المهروس مسبقاً ثم ضعي عليهم كوبي الماء مع إضافة الملح والبهارات وانتظري يغلي لمدة عشر دقائق، ثم قومي بوضع الصلصة على المكرونة  المسلوقة ويمكنك تقديم طبق إضافي بجانبها وهو  السلطة الخضراء.

 

٥-السمك المشوي بدون زيوت

المكونات:

  • عدد ١ كيلو من سمك البلطي.
  • شرائح مقطعة من البصل وثمرة الطماطم.
  • عدد ٢ من الليمون.
  • البهارات(الملح -ملعقة بهارات سمك -ملعقة زنجبيل -كمون وفلفل أسود ).

طريقة تحضير السمك المشوي بدون زيوت

عليك  أولاً تنضيف السمك جيدًا ثم وضع  البهارات كلها والليمون من داخل السمك مع  وضع البصل والطماطم المقطعة شرائح، ثم قومي برص السمك في الصينية و عليك تغطيتها بورق الفويل و إدخالها داخل الفرن، وبعد ربع ساعة قومي بإزالة ورق الفويل من على وجهها و تشغيل  الشواية عليها حتى تمام النضج.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *